쑥 효능 쑥하면 뭐가 떠오르시나요? 전 쑥뜸이 제일 먼저 떠오르는데요.쑥은 한방약재로도 사용하고 음식으로도 먹는답니다.쑥을 이용한 라떼도 있더라구요. 그만큼 쑥은 다방면으로 활용되지요.쑥은 우리나라 산과 들 어느곳에서나 잘 자란답니다.등산을 가면 산에서 쑥을 캐고 계시는 할아버지, 할머니도 자주 볼 수 있지요.그만큼 쑥은 우리 주변에 어느 곳에서나 볼 수 있답니다. 쑥의 효능 쑥에는 다양한 효능들이 있는데요. 지방대사를 도와 다이어트에 효과적이랍니다.쑥을 달여 2~3개월만 마시면 체중이 감소하는 것을 느낄 수 있답니다.단, 설탕이나 꿀은 넣지 않고 오로지 쑥만 드셔야합니다.체질 개선에도 효과가 있어 몸이 찬 사람들에게 특히 좋습니다. 특히 성인병 예방에 좋은 3대 식물로 알려져있는데요.피를 맑게 하는 효..

차가버섯 효능 러시아에서는 차가버섯을 예전부터 약용식물로 활용하였습니다.한국에서 재배되는 차가버섯들은 대다수 인공적으로 재배됩니다.한국산 차가버섯도 많긴 하지만 러시아산이 유명합니다.차가버섯은 주로 분말로 만들어 차로 음용합니다.보관할 때는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하여야 하며, 쇠그릇을 피하는 것이 좋습니다.이제 차가버섯 효능에 대해 알아봅시다. 차가버섯 효능 차가버섯은 항암효과가 좋은 것으로 알려져있습니다. 차가버섯은 자작나무에서 자라는데 한 그루에 하나만 생깁니다.또, 자라나는데 10년이상이 걸리고 아주 척박한 땅에서 자라납니다.그래서 모든 영양분을 빨아들이기 때문에 항암과 면역력 증진이 도움되는 물질이 많다고 합니다.이를 차로 우려먹으면 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 낮춰줍니다.끓여먹게..

양송이버섯 효능 오늘은 버섯 중에 각종 영양성분을 고루 갖춘 영양종합세트 양송이 버섯을 소개해드리고자 합니다.양송이버섯은 스프에서 가장 많이 볼 수 있는데요. 양송이버섯을 얇게 썰어 스프나 파스타 등에 넣어 먹곤합니다.무기질과 단백질을 고루 갖춘 양송이버섯!!버섯 중에서 단백질 함량이 가장 뛰어난 양송이버섯 효능을 알아봅시다. 양송이버섯 효능 앞서 말씀드렸듯이 양송이버섯은 단백질 함량이 높습니다.높은 단백질함량으로 다이어트 식품으로도 손꼽힙니다. 또한, 필수아미노산과 비타민B2가 함유되어 피부미용에도 한 몫을 합니다.트립신, 아밀라제, 프로테아제와 같은 소화효소들이 소화작용을 도와줍니다.특히 육류와 섭취를 할 때 큰 역할을 합니다. 양송이버섯 효능 양송이버섯 내 비타민과 식이섬유가 혈관질환 예방에도 도움..

고추 효능 여러분은 매운 음식을 잘 드시나요? 전 매운 음식을 잘 먹지도 못할 뿐더러 좋아하지도 않는답니다. 고추도 최근에서야 오이고추무침을 먹고 나서 그나마 고추를 먹기 시작했답니다.하지만 오이고추만 먹지요. 고추는 콜럼버스가 아메리카에서 발견하여 전 세계로 전파되었답니다.특히나 한국에는 임진왜란 때 전파되었는데 한국 음식에 고추가 안들어간 음식은 거의 없잖아요.또, 한국인들이 매운 음식을 잘 먹기도 하고 좋아하기도 하구요. 요즘은 더욱 매운 음식을 만들어 내는게 마케팅이라고 하네요.그만큼 매운 음식을 한국인들이 찾는다는 것인데 왜일까요? 고추 효능 그 이유는 바로 고추가 스트레스 해소에 도움을 주기 때문입니다.고추에 들어있는 캡사이신 성분이 신진대사를 원활하게 만들어 엔돌핀의 분비를 촉진시키기 때문이..

부추 효능 부추하면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇이 있으신가요? 저는 부추전이 떠오르는데요. 부추는 부추전 말고도 무침이나 각종 요리의 데코로도 많이 사용된답니다. 부추는 영어로 Chinese Chive라고 하는데요. 여기서 chive는 골파를 뜻한답니다. 골파라는 단어도 생소하긴한데 어찌되었건 chinese가 붙는 이유는 부추의 원산지가 중국이기 때문이지요. 부추의 효능 부추에는 당근과 같이 비타민 A의 함량이 월등히 높아 야맹증에 도움이 된답니다.여기서 야맹증이란 밤에 사물이 잘 보이지 않는 질병을 말한답니다.또, 비타민B2와 비타민C, 칼슘 등의 영양소가 풍부한 녹황색 채소입니다.예로 부터 우리나라에서는 감기나 설사 및 복통이 있을 때 부추를 먹었답니다.부추를 먹으면 몸이 따뜻해져 감기에 효과가 있..

도라지 효능 도라지 도라지 백도라지♬여러분은 도라지 좋아하시나요? 저는 씁쓸한 맛 때문에 썩 좋아하지는 않습니다.하지만 간혹가다 고추장에 무쳐있는 도라지를 먹으면 맛있을 때가 있더라구요.그럴 땐 보통 물에 오랫동안 담궈놔서 쓴 맛이 사라진 도라지가 아닐까 싶습니다.도라지는 꿀에다가도 절여 먹곤 하는데 굉장히 좋은 궁합이랍니다. 도라지의 역사 도라지는 동아시아 한국, 중국, 일본 등이 원산지로 알려져 있습니다.일반적으로 잔뿌리가 많고 원뿌리로 갈라진 것이 좋습니다.수입산 도라지의 경우 국산 도라지에 비해 대부분 원뿌리로 갈라져 있지도 않을 뿐더러 잔뿌리도 거의 없습니다.보관하실 때는 껍질을 벗기지 않은 채 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 도라지의 효능 도라지 또한 생강과 함께 감기에 탁..

생강 효능 날씨가 쌀쌀하여 감기에 걸리시는 분들이 많습니다. 다행히도 저는 아직 감기에 걸리지 않았지만 주변에서 감기에 걸려 골골 대고 있습니다.조만간 감기가 옮을까 걱정됩니다만.. 손발을 깨끗이 씻으면 괜찮겠지요.여러분들도 감기 조심하시기 바랍니다. 감기에 걸리셨다면 오늘 소개해드리는 포스팅을 집중하여 보시기 바랍니다.왜냐하면 생강은 감기에 정말 특효가 좋기 때문입니다. 생강의 역사 생강은 동남아시아가 원산지로 추정됩니다. 한국에서는 고려시대 이전부터 재배되었으리라 추정됩니다. 고려사에 생강을 재배했다는 기록이 있습니다.생강은 세계에서 가장 잘 알려진 향신료 중 하나입니다. 2천년 전 중국에서 처음 약초로 소개되었습니다.생강에서 매콤한 맛과 톡 쏘는 향 때문에 육류나 생선의 비린내를 잡는데 사용합니다...

대파 효능 한국인이 가장 많이 섭취하는 마늘 포스팅에 이어 대파도 많이 섭취하는 채소 중 하나입니다. 가격도 저렴하고 요리에 사용하였을 때 맛도 좋아 많이들 사용하신답니다.특히나 국물요리에 대파를 무와 같이 넣었을 때 굉장히 깔끔하고 시원해집니다.혹은 파기름을 내어 볶음밥이나 각종 요리를 하여도 굉장한 맛을 내줍니다.파기름을 내고 간장을 졸여 밥을 볶기만 해도 맛있습니다.전 집에 먹을게 없을 때 가끔씩 해먹곤 합니다. 김치랑 먹으면 한끼 해결입니다. 대파의 역사 파는 중국 서부에서 처음 생산된 채소입니다. 중국에서 3천년 전부터 재배하였고, 우리나라는 삼국시대에 이전부터 재배하였습니다. 유럽이나 열대지방에는 그다지 널리 보급되지 않았었습니다. 파도 마늘과 같이 향신채소로 각종 요리에 사용되며, 특히 한국..

마늘의 효능 한국인 중에 마늘을 먹어보지 않은 사람은 한명도 없을 것입니다.한국에서 마늘을 소비하는 양이 많아 외국인들이 한국에 오면 마늘냄새에 질색을 합니다.정작 한국인들은 느끼지 못하는 데 말입니다. 우리가 중국을 가면 강햔 향신료 냄새에 힘겨워 하는 것과 같다고 보시면 됩니다.마늘은 슈퍼푸드로 선정되기도 하였을 뿐더러 전 세계적으로 가장 인기있고 많이 사용되는 향신료입니다. 마늘의 역사 마늘은 오랫동안 아시아와 지중해 지역에서 요리의 재료로 사용되어 왔습니다. 특히 우리나라는 마늘이 안들어가는 요리가 대부분입니다. 마늘이 요리의 맛을 좌지우지 하기도 합니다.마늘은 강한 향이 나는데 이 향은 살균과 항생효과가 있습니다.그래서 고대 이집트인들은 노예들의 체력을 보강하기 위해 마늘을 먹였다고 합니다.마늘..

양파 효능 한국에서 양파는 정말 다방면으로 활용되는 채소 중 하나입니다. 웬만한 음식에는 대부분 양파가 들어가고 양파의 껍질도 차로 우려먹을 수 있습니다.정말 양파는 버릴 것이 하나 없는 채소 중 하나이지요.양파는 가격도 저렴하고 원기회복과 혈당치를 낮춰주는데 좋은 식품이랍니다.이런 양파는 주로 망에 보관하여 바람이 잘 통하게 하고 서늘한 곳에 두는 것이 좋습니다.냉장보관을 할 경우 랩에 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 양파의 역사 양파는 아시아가 원산지이며 우리나라에는 조선시대 말에 들어온 것으로 추정됩니다.양파는 열량이 적고 콜레스테롤 농도를 저하시켜 다이어트에도 효과적이랍니다.껍질이 잘 마르고 광택이 좋은 것을 고르는 것이 좋고, 알이 단단하고 무게감이 있는 것을 고르는 것이 좋답니다.알이 물렁물렁 ..