김장철이 다가오고 있어요. 요즘은 김치를 많이 사먹기도 하지만 그래도 아직까지 김치를 담그는 곳이 많은데요. 김장을 처음 하시는 분들은 절임배추를 사서 하시는게 훨씬 간편하구요. 김장 재료들로 김장속을 만들어서 절임배추에 슥슥 발라주기만 하면 된답니다. 사진처럼 이런 생배추를 사면 잎부터 떼어내고 세척한 뒤에 소금을 뿌려서 절이면 되는데, 이게 엄청 손이 많이가요. 몇 포기 안 할꺼라면 절임배추를 사서 김장을 합시다. 김장 재료에는 배추 외에도 무, 고춧가루, 다진마늘, 생강, 찹쌀죽, 젓갈 이렇게 필요합니다. 물론 다른 것들도 필요하지만 최소한 이 정도는 있어야 해요! 배를 갈아 넣어주면 시원하고 좋긴한데 귀찮으니깐 갈아만든 배 음료수를 넣어도 괜찮습니다. 넓은 빨간 고무대야나 큰 통에 무를 채썰어 넣..